为什么五常大米这么受欢迎？它有什么优势？

【概要描述】五常大米是我们日常生活中必不可少的主食之一，尽管当前的饮食发生了很大变化，食物也多种多样，但实际上，每个人吃米饭的时间比任何一种食物都要长。其实大米的类型有很多，但是为什么只有五常大米最受欢迎呢，还是取决于黑龙江大米本身的优势。

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五常大米是我们日常生活中必不可少的主食之一，尽管当前的饮食发生了很大变化，食物也多种多样，但实际上，每个人吃米饭的时间比任何一种食物都要长。其实大米的类型有很多，但是为什么只有五常大米受欢迎呢，还是取决于黑龙江大米本身的优势。

五常大米

1.在稻田里可以闻到香气，收获的五常大米被放入东北大米厂家的仓库，整个仓库都有米的香气。白米煮熟后更芳香，所有房屋都煮熟了。一般来说，五常大米具有较大的花香。

2.甜。五常大米略带甜味，非常可口。

3.味道很好。

4.东北大米厂家的五常大米的支链淀粉含量很高，剩余的米不会再生。黑龙江大米可以用来做寿司和白米饭。

黑龙江大米

五常大米属于长粒型，长6-7mm（不是长粒香，长粒香又短又粗），肚宽约2.2-2.5mm，每粒米白色节，大小不一在高产年份，百节子的某些特征并不明显。近似掺假通常使用639，长度相似，但形状略厚，腹部接近2.8-3mm，没有白色结。

用五常大米煮的米饭是很好吃的，冷时不会再生，冷时会略带甜味。如果当天不刷锅，第二天整个厨房都会闻到香气。重要的是黑龙江大米可以煮米油，盛饭后，锅底会残留米油，将一碗米饭换到另一碗，空碗里没有米粒。锅底有光泽的液体，不会长时间干燥和流动，这些特征是其他品种没有的。

“五常大米”自古以来就有着“米粒珍珠碧，方圆十里香”的美誉。不仅脱粒后香气袭人，就连稻子在田间生长时，都能闻到叶片香和稻谷香。

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